INICIA EL IV FORO MUNDIAL DE GASTRONOMIA : SECTUR

CIUDAD DE MEXICO .- Al inaugurar el “IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana”, Enrique de la Madrid Cordero, Titular de La Secretaría de Turismo federal, destacó que la Sectur implementó medidas para la conservación, promoción, difusión, y una política transversal y coordinada, que convoca a todos los actores del gobierno a reforzar, potenciar y apoyar la cadena de valor del sector gastronómico.

De la Madrid Cordero, destaco que la Sectur trabaja incansablemente para promocionar al país a través de su cocina, impulsar el desarrollo productivo de la industria agroalimentaria y el segmento de turismo gastronómico, generando rutas y destinos que tienen una fuerte presencia gastronómica en nuestro país

Expreso que es el momento que permite que nuestro país sea visto como una nación relevante e importante, por ello “México está destinado a ser una potencia con vocación de grandeza”.precisó que la industria de la gastronomía representa para el país una derrama económica por 183 mil millones de pesos anuales, genera 5.5 millones de empleos, de ellos 1.7 millones son directos y 3.8 millones indirectos y beneficia a más de 80 ramas de la economía.

“Lo mejor que tenemos en el país somos los mexicanos” y en particular, en el tema del turismo la atención que brindan los prestadores de servicios a los turistas nacionales y extranjeros no tiene igual”, enfatizó el titular de la Sectur.

De la Madrid Cordero, subrayó que la gastronomía tiene un rol que jugar en el contexto global “ya que por ser uno de nuestros principales activos, es una de las muchas aportaciones que hace nuestro país a la humanidad y que permite que tengamos confianza de lo que somos y de lo que podemos aportar hacia el mundo”.

El IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, se lleva a cabo en el Centro Nacional de las Artes (Cenart) del 24 al 27 de noviembre.